𝐏𝐞𝐫𝐚𝐯𝐢𝐚, 𝐑.𝐃.
𝐄𝐥 𝐦𝐮𝐧𝐢𝐜𝐢𝐩𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐌𝐚𝐭𝐚𝐧𝐳𝐚𝐬 𝐟𝐮𝐞 𝐞𝐬𝐜𝐞𝐧𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐞𝐠𝐮𝐧𝐝𝐚 𝐞𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞𝐥 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐝𝐞𝐥 𝐀𝐬𝐚𝐝𝐨, 𝐮𝐧𝐚 𝐣𝐨𝐫𝐧𝐚𝐝𝐚 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨́𝐦𝐢𝐜𝐚 𝐢𝐦𝐩𝐮𝐥𝐬𝐚𝐝𝐚 𝐩𝐨𝐫 𝐞𝐥 𝐚𝐛𝐨𝐠𝐚𝐝𝐨 𝐑𝐚𝐦𝐨́𝐧 𝐏𝐨𝐥 𝐲 𝐪𝐮𝐞 𝐫𝐞𝐮𝐧𝐢𝐨́ 𝐚 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚𝐫𝐞𝐬, 𝐚𝐦𝐢𝐠𝐨𝐬 𝐲 𝐜𝐨𝐦𝐞𝐧𝐬𝐚𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐝𝐢𝐬𝐟𝐫𝐮𝐭𝐚𝐫 𝐝𝐞 𝐝𝐢𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐭𝐞́𝐜𝐧𝐢𝐜𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐮𝐧 𝐚𝐦𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐫𝐚𝐭𝐞𝐫𝐧𝐢𝐝𝐚𝐝.
La actividad contó con la preparación de alrededor de 500 libras de carne, elaboradas mediante 11 modalidades de asado, utilizando leña de guayabo como parte del proceso de cocción.
Los asistentes pudieron degustar diferentes cortes y preparaciones, mientras disfrutaban de música, karaoke, bebidas criollas y un ambiente familiar.
La jornada fue organizada por la familia Pol, encabezada por el doctor Ramón Pol y la doctora Vianela de Pol, junto a familiares, colegas y amigos, y contó con el patrocinio de Talleres Automotriz Altima S.A.
El Festival del Asado busca consolidarse como un espacio para compartir y promover la gastronomía y las tradiciones culinarias de la zona, luego de la realización de su segunda edición.
Pol invitó a las autoridades provinciales apoyar esta actividad.
